Dut pekmezi, Erzurum’un Tortum, Uzundere, İspir, Olur ve Oltu ilçelerinde olmak üzere yörede özellikle sonbahar aylarında kadınlar tarafından üretilmektedir. Doğal enerji depolama kaynağı olan şifalı dut pekmezinin bir kısmı, üreten...